茶碗蒸

Wikipedia · 2026-02-28 维基百科 👁 1 阅读

茶碗蒸（），又称日式蒸蛋，是一种日本料理，因使用茶杯作为容器而得名。

茶碗蒸制作方法与中式蒸蛋类似，使用日式上汤和味醂调味，常见的配料有香菇、白果、鱼板、鸡肉、虾等。

参考资料

#鸡蛋菜肴 #日本傳統食品

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