花环面包

花环面包(,字面意思为“酵母花环”或“酵母辫子”)是一种原产瑞士、德国南部、奥地利和意大利南蒂罗尔的面包。

花环面包的面团是由糖、面粉、黄油、鸡蛋和酵母制成的(有时添加葡萄干或杏仁)。

瑞典的一种被称为vetekrans或vetelängd(字面意思是“小麦花环”或“小麦片”)的面包与其类似。

参考资料
参见

  • Zopf - 原产瑞士的不甜的辫子面包
  • Vánočka - 其斯拉夫变种
  • 甜面包列表

外部链接

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