腸鍋

腸鍋（）是日本的一種火鍋料理，使用牛、豬的小腸和大腸為主要材料，起源於福岡縣福岡市。1990年代之後，隨著腸鍋的店鋪開始擴張到福岡市以外地區，腸鍋也開始普及至日本全國。除了福岡市之外，下關市等地也有具自己特色的腸鍋。

參考資料
外部連結

• [http://buchiuma.com/ 下関コリアンフード協会] （とんちゃん鍋について）
• [http://tagawahormoneclub.jp/ 田川ホルモン喰楽歩] （田川ホルモン鍋について）