珍珠丸子,也称为糯米丸子、簑衣丸子或珍珠圆子,源自湖北的沔阳三蒸,是中國一種節慶時食用的食品,也常作為一道家常菜。制作珍珠丸子的主要材料有猪絞肉、蔬菜、糯米,制作時将絞肉和蔬菜拌成馅,作成丸子状,外面再包裹糯米,然后清蒸即可。珍珠丸子具有團圓喜慶之意。
參考資料
類似食品
*稻#糯米食品
珍珠丸子,也称为糯米丸子、簑衣丸子或珍珠圆子,源自湖北的沔阳三蒸,是中國一種節慶時食用的食品,也常作為一道家常菜。制作珍珠丸子的主要材料有猪絞肉、蔬菜、糯米,制作時将絞肉和蔬菜拌成馅,作成丸子状,外面再包裹糯米,然后清蒸即可。珍珠丸子具有團圓喜慶之意。
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類似食品
*稻#糯米食品
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