新香冰廳餅店是一間餅店兼冰室,位於香港葵涌石蔭路58號地下,1970年代開業,舖面賣自製蛋撻及中、西式糕餅,舖內是冰室。初由詹姓家庭經營,至第2代於2016年轉手。
早期以賣西餅為主,後來兼營冰室,以薄利多銷手法經營,其產品「夾餅」以麵包邊和糕餅邊組合而成,所以價格廉宜,頗受歡迎。開業時奶茶每杯约8角港币,早餐每份大約2元港币。在香港較早由風扇較用中央冷氣。
參考
外部链接
*[https://flowerandtree.wordpress.com/2015/05/17/%E6%96%B0%E9%A6%99%E5%86%B0%E5%BB%B3%E9%A4%85%E5%BA%97/ 拈花‧ 惹草-新香冰廳餅店]
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