木薯饭

Wikipedia · 2026-01-22 维基百科 👁 1 阅读

木薯飯（）是非洲科特迪瓦地区一道木薯制成的配菜。这道菜由磨碎的木薯发酵而成。还有一种干木薯饭，质地如蒸粗麦粉。

木薯饭起源于科特迪瓦南部，是该国的传统日常食物。其制作方法在科特迪瓦和贝宁广为人知。易变质的特点阻碍了其从农村向城市流行。

参见
*富富

参考文献

#植物性发酵食品 #木薯属 #科特迪瓦人類非物質文化遺產代表作 #迦納飲食

评论 (0)

还没有评论，来抢沙发吧。