无米粿（潮州话：），又称韭菜粿，是潮汕地区的小吃，以番薯粉和韭菜为主料。外形似饼，分甜馅和咸馅两种；蒸熟后粿皮呈半透明，可看见里面的馅料。
相关文化
2026年，电影《给阿嬷的情书》中曾提及使用无米粿作为重要元素，代表著海外潮汕人的乡愁象征，影片上映后同时带动了观众对潮汕美食包括韭菜馅无米粿的关注。
参考
外部链接
无米粿（潮州话：），又称韭菜粿，是潮汕地区的小吃，以番薯粉和韭菜为主料。外形似饼，分甜馅和咸馅两种；蒸熟后粿皮呈半透明，可看见里面的馅料。
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2026年，电影《给阿嬷的情书》中曾提及使用无米粿作为重要元素，代表著海外潮汕人的乡愁象征，影片上映后同时带动了观众对潮汕美食包括韭菜馅无米粿的关注。
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