朝鲜海苔

朝鲜海苔（），指朝鲜半岛的紫菜属。它类似于在日本用于制作寿司的紫菜，但在韩国常用于紫菜包饭。

其最大的特色是，不同於日式海苔（即一般的海苔），朝鮮海苔通常較薄，凹凸不平且帶有坑洞，且兩者調味的方式不同，日式海苔通常不調味，或是使用醬油調味（即味付海苔），而朝鮮海苔只有在要食用的時候會抹上少許鹽與芝麻油（或）。

参见

• 韩国料理
• 紫菜包饭
• 紫菜
• 海带汤
• 海带
• 饭馔

參考來源