農業化學

農業化學（），是一門利用化學來研究農學題的學科。

概要
農業化學乃應用化學的知識技術，配合物理科學與生命科學，探究並解決直接與間接的農業生產各環節所存在的問題，同時提昇農產品的價值。

研究主題
傳統上來說，農業化學的研究可分為以下幾個領域：
*土壤學與肥料學
*植物生理學與植物營養學
*農藥
*發酵、釀造與微生物技術
*脂質化學
*醣化學

近年來，隨著分子生物學及生物技術的快速發展，農業化學的研究主題也日益多元。其研究結果廣泛地運用在基因工程、食品科學、環境科學等學科。

學術機構
*國立臺灣大學農業化學系，[http://www.ac.ntu.edu.tw/ 連結]

著名學者
*尤斯圖斯·馮·李比希
*喬治·華盛頓·卡弗
*鈴木梅太郎
*翁啟惠
*楊秋忠

註釋
參見
*生物化學
*有機化學