布格麦

布格麥（英文：'）又称碾碎的乾小麦、布格麥食**。

来源
布格麥主要由硬质小麥先去殼後碾碎而得，常见于欧洲，中东和印度菜。源自土耳其。

营养价值
*能量: 1717 kJ (412 kcal)
*食用纤维: 25.6 g
*蛋白质: 17.21 g
*碳水化合物: 69 g （含 0.8 g 糖分）
*脂肪: 1.86 g （含 0.2 g 饱和脂肪）
*钾: 574 mg
*铁: 3.44 mg
*血糖指数: 48

*每 100 克

引用