血色牛肝菌

血色牛肝菌（學名：），俗稱紅寶石牛肝菌（），是一種擔子菌門真菌，隸屬於牛肝菌屬。這種真菌體形細小，顏色鮮豔，有著一個紅色的菌蓋和菌柄，以及黃色的氣孔。和許多牛肝菌一樣，這種真菌的菌肉在被切割或碰傷後是會變成藍色的。這種真菌通常於秋季在落葉林出現。雖然整體上這種真菌是可供食用的，但是其差劣的質量和像肥皂的味道令到可食性成疑。

其种加词“rubellus”意为“淡红色的”。

分類
血色牛肝菌曾在過去被列入中，且此分類現今仍然被少數文獻所承認。現今的學名是由德國真菌學家尤利烏斯·溫岑茲·馮·克羅姆布霍爾茲於1836年命名的，而其另一個學名則為1844年獲得的雲芝牛肝菌（'。此學名現今被視為一種異名。其學名中的「'」源自拉丁文詞彙，意思是「帶點紅色」。 2015年，該真菌被轉移到新屬园圃牛肝菌属 (Hortiboletus)這種真菌體形細小，其菌蓋直徑僅僅大於。其氣孔非常細小，呈淡黃色，並且會慢慢地瘀傷。其菌柄幼而長，並且能達高。菌柄的尖頂部份呈檸檬黃色，但其他地方則呈紅色。其菌肉呈稻草色，並且在被切割或碰傷後會變成藍色。菌柄的菌肉是在頂端呈淺黃色，而末端則呈黃色。在菌柄的基部，其菌肉可能有一些明顯的磚紅色或橙色斑點。菌柄的氣孔非常大，呈檸檬黃色，並且可能會在年老時略帶綠色。其孢子印呈橄欖色。乾燥牛肝菌（'）與血色牛肝菌很相似，而双色牛肝菌（'）則與血色牛肝菌幾乎是相同的。這些物種都不在英倫諸島出現。在歐洲，人們很容易將血色牛肝菌與混淆，而血色牛肝菌和血红绒盖牛肝菌的唯一不同之處僅在於其檸檬黃色的菌柄底部。

分佈及生境
血色牛肝菌主要分佈於歐洲和北美東岸，並且通常於秋季在落葉林出現。這種真菌亦常在橡樹下生長。

可食性
這種真菌是可供食用的，但不時會有蛆蟲在這種真菌上出現，並且其味道略帶肥皂味。

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