澳洲林仙屬,又名假八角屬,是林仙科之下的一個屬,得名於澳大利亞南部的塔斯曼尼亞島。澳洲林仙屬都是常綠的開花木本植物,有40個品種,原生於澳大利亞、新畿內亞、蘇拉威西、婆羅洲及菲律賓等地。澳洲林仙屬是木兰分支的成員,跟南極花卉是近親,樹皮和樹葉均有香味,亦可用來提煉精油。澳洲林仙屬植物由於含有獨特的倍半萜烯醛,其葉和果實(特別是乾燥後的果實)均帶有胡椒味。在澳大利亞,愈來愈多人用來作調味,特別是胡椒的替代品,並以之製作芝士、雪糕等美味食品。
分類
本屬最早的描述出於羅伯特·布朗,原被分類為同屬林仙科的新热带界林仙屬(亦作冬木屬)。近年的研究,令植物學家產生共識,把科內的植物分成兩個不同的屬:原來在新热带界植物依舊歸入林仙屬,而在大洋洲及鄰近地帶發現的品種,則歸類為澳洲林仙屬。
品種
分布與習性
在澳大利亞,澳洲林仙屬植物只分佈於東部,南部從塔斯曼尼亞,一直北上至維多利亞省東部、整個新南威爾士省及昆士蘭省的東南部。而在昆士蘭東北部的山區,則只有最潮濕的山林及水源附近的乾木才有發現,但止於海拔1500公尺。
參看
- 叢林食品
參考資料
注釋
參考書目
- Doust, Andrew N. and Drinnan, Andrew N., 2004. Floral development and molecular phylogeny support the generic status of Tasmannia (Winteraceae). American Journal of Botany 91: 321–331.
- Sampson, F.B., Williams, J.B. and Woodland, Poh S., The Morphology and Taxonomic Position of Tasmannia glaucifolia (Winteraceae), 1988. A New Australian Species. Australian Journal of Botany 36 (4): 395–414.
- Smith, Keith and Irene. 1999. Grow your own bushfoods. New Holland Publishers, Sydney, Australia.
- Robins, Juleigh. 1996. Wild Lime: Cooking from the bushfood garden. Allen & Unwin Pty Ltd, Sydney, Australia.
- Bryant, Geoff. 2005. The Random House Encyclopedia of Australian Native Plants. Random House, Sydney, Australia.
- Australian Broadcasting Corporation. Flora's native plants. ABC Books, Sydney, Australia.
- Low, Tim. 1991. Wild food plants of Australia. Angus & Robertson Publishers, Sydney, Australia.
外部連結
- [http://www.anbg.gov.au/gnp/gnp12/tasmannia-purpurascens.html Tasmannia purpurascens (Australian National Botanic Gardens)]
- [https://web.archive.org/web/20120609184606/http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/Tasm_lan.html Gernot Katzer's Spice Pages: Tasmanian Pepper]
- [https://web.archive.org/web/20061007185207/http://www.bushfood.net/forum/viewtopic.php?t=256 Australian Bushfood and Native Medicine Forum: Do we have a native pepper?]
- [http://www.diemenpepper.com/plant.html Diemen Pepper: Plant information]
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