別府集團

分店]]
分店]]
別府集團()是個餐飲集团,主理公司為別府集团有限公司()和別府麵館管理有限公司(),在1996年創立首家九州豬骨湯拉麵專門店,名為別府麵館。餐廳以香港作經營基地,主要售賣拉麵、刺身、壽司、爐端燒、揚物、鐵板等各種食物。

2002年,別府集團在九龍灣德福廣場開設了第一間「別府駅前料理」分店。別府駅前料理除了九龍灣德福廣場分店外,還有尖沙咀、荷里活廣場、銅鑼灣翡翠明珠廣場、杏花新城、青衣城、火炭駿景廣場、屯門市廣場、元朗和東涌富東商場等分店;海外方面則有新加坡2家分店以及印尼3家分店。

及至2004年,創立甘味手打烏冬專門店。主要售賣手打烏冬、二十穀米飯、刺身、壽司等各種食品。集團亦於2011年自設中央食品工場。2014年12月與唐宮中國在本港合作經營馬來西亞菜餐廳「金爸爸」(PappaRich)。到2016年在香港開設首家分店。

不過到2016年,旗下多間餐廳遭商場被迫撤走,如甘味讚岐手打烏冬和別府駅前料理。

2019年,有網民於Facebook專頁「香港人的飲食購物天地」指集團旗下位於青衣城二期的日式餐廳「味之亭網燒食堂」,有員工表示不歡迎穿黑衣的食客因而惹起爭議,其後更有網民於Telegram群組爆料指該集團管理層屬「深藍」及發表抹黑示威者的言論,希望大家不要光顧。

2024年3月,別府駅前料理最後一間位於青衣城的分店結業。此店結業後,代表別府品牌正式在香港消失。

旗下品牌
日本料理
*別府駅前料理(已結業)
*別府九州地獄拉麵(已結業)
*甘味讚岐手打烏冬專門店
*甘味喫茶店(已結業)
*甘味YA
*野姜(已結業)
*味之亭網燒食堂(已結業)

越南菜
*大叻越式料理(已結業)

新加坡菜
*Bugis Corner(已結業)
*BUGIS@叻沙・海南雞飯

馬來西亞菜
*惹味馬拉(已結業)
*金爸爸香港分店(已結業)

参考文献
外部連結

评论 (0)

  • 还没有评论,来抢沙发吧。