結球萵苣

結球萵苣（學名：Lactuca sativa var. capitata L.，英文：Iceberg lettuce），俗稱西生菜、包心萵苣、美生菜、波士頓生菜，是一種萵苣屬蔬菜，主要產地為歐洲和美洲，而華南地區及台灣亦有種植。

File:Boiled Lettuce.jpg|灼西生菜

參見
*半結球萵苣
*莉兹·特拉斯生菜

參考資料
*[http://www.fooddb.com.hk/chi_fruit.php?id=18&type=1 香港食物規格資料庫：西生菜]