霜凍優格是用酸奶，有時用其他乳製品或非乳製品製成的冷凍甜點。它往往比冰淇淋酸，脂肪也比較少 ，因為它使用的是牛奶而不是奶油。它跟牛奶凍（近幾年被稱為低脂肪冰淇淋）和常見的霜淇淋不一樣。跟優格不同的是，霜凍優格不受美国食品药品监督管理局 （） 監管，但是它受到美國一些州的監控。霜凍優格可能含有活性的酵母菌。
1981年，TCBY注意到消費者追求味道像冰淇淋但比它還健康的甜品，於是開創了第一家霜凍優格店。與早期推出的預先包裝優格不同，TCBY的優格是在現場通過機器售賣的。TCBY當時成為世界上最大的霜凍優格加盟店。隨後霜凍優格在1980年代流行。它在1986年的銷售額高達2500萬美元。在美國，科倫坡、南奇和卡倫小姐等品牌當時都非常有名。1990年代中期，霜凍優格佔有冷凍甜品市場的10％份額，銷售額超過3億美元。由於美國人開始注重高蛋白、高脂肪飲食，霜凍優格在90年代末期的需求驟減。2000年代，由於人們更傾向高脂低廉的冰淇淋，諸如霜凍優格的低脂食物不再像之前一樣流行。
2000年代中期，John Wudel發明了益生菌粉混合產品後，霜凍優格作為冷凍甜點行業中替代甜味劑的先驅，人們開始喜歡它。霜凍優格的乾性混合物使其首次進口到許多美國以外的國家。2005年，一家名為Pinkberry的加利福尼亚州小零售店向優格市場推出一種新的霜凍優格。2006年，Yogurtland在加利福尼亞州富勒頓開創第一家霜凍優格自助餐厅，為客人提供各式各樣的霜凍優格口味，任其選擇混合。這些歐洲特有的口味與美國西部的霜凍優格自助餐廳，讓霜凍優格再次受到世界各地的重視和喜愛。自助店的先驅Yogurtland，目前擁有超過320多家加盟店。這些店提供無牛奶、無糖和無麸质的霜凍優格。他們的公司還生產了自己的乳製品，使其能夠控制整個製作過程，確保高品質的產品。2013年，美國和許多其他國家的消費者對霜凍優格的需求達到了前所未有的程度，與70年代對霜凍優格的初次接觸有了明顯的對比。
生產
霜凍優格通常包含乳固體、某種甜味劑、乳脂肪、優格菌種（通常用保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。
其他用途
2010年5月，Google發布了其操作系統Android 2.2，代號為Froyo。Android的每一個主要版本都是以字母和甜點名稱排列的。
註釋
參考資料
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