的金錢肚]]
蜂巢胃,又稱網胃、金錢肚,是反刍动物的第二個胃,也叫網胃,內壁有類似蜂巢形狀六角形的突起,並有分解食物纖維之細菌。食物會由蜂巢胃擠回口腔咀嚼反刍。經反刍後比較小的食物粒子會進入重瓣胃作進一步消化。
在粵菜中,牛的蜂巢胃可作為食材,因為其表面的蜂窩狀紋路看起來像是一枚一枚的銅錢,所以在當地又叫「金錢肚」。
参见
- 瘤胃
- 重瓣胃
- 皺胃
外部链接
- [http://www.qsng.cn/html/bkjzx/brdwqtzsView/2008013091014.html 高度发展的有蹄类——偶蹄目动物]
消化系統
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