竹蟶科

竹科，其物種俗稱子（臺語：ㄊㄢ/than，同「攤」)，是海洋雙殼綱貝類的一個科，舊屬真瓣鳃目或簾蛤目，今屬貧齒蛤目。

本科物種為常見的海鮮食材，形狀呈長扁方型。在中國大陸沿海城市街市爲常見海鮮食材，臺灣、韓國與日本亦有分佈。清《宁海县志》记载：「蛏、蚌属，以田种之种之谓蛏田，形狭而长如中指，一名西施舌，言其美也」。

分類

• 竹蟶屬 Solen
• 劍蟶屬 Ensis：連同化石物種共有物種14種。模式種為大劍蟶（Ensis magnus）

食法
*廣東流行蒸或炒

File:Steamed_razor_clam.jpg|蒜茸蒸蟶子
File:Stired-fried Razor Clams with Black Beans and Pepper.jpg|豉椒炒蟶子
File:Food of Southern China 20180708.jpg|盐烤蛏子

傳說

• 白蟶仔報（）：傳說在道光元年（1821年）四月二十二日，洲仔尾（今屬臺南市永康區）人到臺江內海捕蟶，結果有海嘯襲來，令居民死傷慘重，而洲仔尾聚落也因而衰敗，此次災情又稱為「白蟶仔報」。日後倖存者在此日要祭祖時，因為所需的供品相當多，當天市場上的東西幾乎會全被買光，連豆乾也買不到，因而有諺語「四月二十二，買無豆乾來作忌」（）。

參考來源
;書目
*

;引用

參見
*（凱特2006年版，又稱「」，「」、「」、「」）
*，形如剃刀（西施舌）。
*大刀蟶

• 蘇格蘭

*竹蟶

延伸阅读