白河拉麵

白河拉麵（**'）是日本福島縣白河市及其周邊地區的流行麵食，發源於白河市內的「」。

白河拉麵以稍濃的醬油來製成湯底，使用寬身捲曲麵條。傳統上是用粗樹枝造棒打造麵條，用菜刀提出，再用手搓揉至捲曲。整體感覺與舊式東京拉麵相彷。

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*[https://web.archive.org/web/20070317043939/http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/t018100n.htm ]