麦克唐纳-费歇尔降解反应（MacDonald-Fischer degradation）指醛糖与乙硫醇反应生成缩硫醛，用过丙酸氧化为二砜，用氨水处理二砜，得到少一个碳的醛糖和双乙硫砜甲烷，产率50%－70%。
酮糖经反应得到少两个碳的糖。
参见
*化学反应列表
参考资料
麦克唐纳-费歇尔降解反应（MacDonald-Fischer degradation）指醛糖与乙硫醇反应生成缩硫醛，用过丙酸氧化为二砜，用氨水处理二砜，得到少一个碳的醛糖和双乙硫砜甲烷，产率50%－70%。
酮糖经反应得到少两个碳的糖。
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