救赎港奶酪(,)產自法國马耶讷省的昂特拉姆,得名于当地的救赎港修道院(abbaye du Port-du-Salut)。救赎港奶酪被製成扁平圓盤狀,外殼為茶色,非常平滑,芝士肉富有彈性,味道清淡。
參考文獻
- Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.
救赎港奶酪(,)產自法國马耶讷省的昂特拉姆,得名于当地的救赎港修道院(abbaye du Port-du-Salut)。救赎港奶酪被製成扁平圓盤狀,外殼為茶色,非常平滑,芝士肉富有彈性,味道清淡。
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