芭比貝爾芝士（）是一種蠟封芝士，1931年由法國發明，蠟封芝士的好處能夠有較長的保存期，保存3-4個月。芭比貝爾芝士呈灰白色，質地堅硬，彈性較強，味道溫和。
參考文獻
*Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.
芭比貝爾芝士（）是一種蠟封芝士，1931年由法國發明，蠟封芝士的好處能夠有較長的保存期，保存3-4個月。芭比貝爾芝士呈灰白色，質地堅硬，彈性較強，味道溫和。
參考文獻
*Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.
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