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高丝氨酸脱氢酶

高丝氨酸脱氢酶（，EC [https://enzyme.expasy.org/EC/1.1.1.3 1.1.1.3] ）化学式为：C3940H6322O1188N1092S35，是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： :L-高丝氨酸 + NAD(P) \rightleftharpoons L-天冬氨酸半醛 + NAD(P)H + H+ 高丝氨酸脱氢酶参与甘氨酸、丝氨酸和苏氨…