槐猪
槐猪，俗称乌猪，是福建省西南山区的家猪品种之一。槐猪主产于漳平市的永福镇、双洋镇，上杭县的太拔乡、稔田镇、蓝溪镇及平和县的大溪一带，主要分布于永定县、上杭县、新罗区、漳平市、大田县、平和县、长泰县、华安县、南靖县、安溪县、德化县、永春县等地。目前，上杭县是槐猪饲养种群最大的主产区。 槐猪头短宽，体躯短，全身被毛为黑色。槐猪可分为大骨型和细骨型。大骨猪体型大，骨粗，繁殖性能略好。细骨猪体型矮短，骨细，肉质性能略佳。 2000年8月，槐猪被…
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官庄花猪
官庄花猪是主产于福建省上杭县官庄畲族乡的家猪品种，目前已处于极度濒危状况。 官庄花猪由广东南口花猪与官庄乡本地的小型花猪经多年杂交选育而成，属小型早熟脂肪型品种。体型较小，耳中等大小。官庄花猪头部和臀部均为黑色，其余部分为白色，俗称“两头乌”。该猪抗病力强，耐粗饲，易肥早熟，肉质鲜嫩。 1982年，官庄畲族乡官庄花猪存栏有5万头以上，可繁母猪3000头。80年代之后，官庄花猪开始减少。1985年，官庄花猪被列入《福建省家畜家禽品种志和图…