瘤牛
瘤牛（学名：'）又称肩峰牛*，是一种肩部长有肉瘤的黄牛亚种，主要產於印度中南部，因印度文化尊崇牛类而免于被食用。现在常用来和普通牛或其他饲养牛杂交以改良它们的品质。 生物學家曾认为印度瘤牛係由爪哇野牛驯化而来，但据近代对颅骨类型和角型的研究，以及对瘤牛与普通牛杂交能产生后代并育成新品种的分析，证明瘤牛也起源于原牛，其在南亚驯化的时间大致与欧洲牛相同或稍迟。 瘤牛也是馬達加斯加現在唯一的有蹄类。 参考文献 ; 參照 ; 專書 外部連結
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原牛
原牛（學名：**'），是一種已滅絕的牛亚种，是現代家牛未馴化的野生近亲。最後一隻於1627年在波蘭滅絕。原牛出現在歐洲和西亞的石器時代的洞穴壁畫中，顯示牠是重要的獵物。其英文名 Aurochs 和 Urus 起源於日耳曼語，意謂原始牛。 馴養及絕種 ]] 約公元前6000年，高加索南部及美索不達米亞北部開始馴養原牛，遺傳證據顯示北非及印度亦有另行馴化原牛，此一過程令原牛大為改變，甚至與現今的家牛變成另一亞種。 不過，今日歐洲的牛隻是否起…
家牛
家牛或称黄牛（学名：*'）是哺乳類偶蹄目牛科牛亚科牛属中一群已經驯化的動物。分为普通牛（B. t. taurus）和瘤牛（B. t. indicus）两个现存亚种和原牛（B. t. primigenius）一个灭绝亚种。 普通牛也被称为欧洲牛、特罗斯牛、温带牛；瘤牛也被称为肩峰牛、印地卡斯牛、热带牛。瘤牛在中国古代也被称为封牛、峰牛、犦牛、犎牛等。狭义的“黄牛”有时特指普通牛，与瘤牛并称。广义的“家牛”包括所有驯化的牛类，是黄牛（Bos…