大麻哈鱼属
大麻哈魚屬（）也称大马哈魚屬、钩吻鲑属、太平洋鲑属，是鲑科鲑亚科中的七个现存的属之一，主要包括六种太平洋鲑和六种太平洋鳟，即原产于北太平洋沿岸海域和流域水系的各类鮭魚和鱒魚。化石证据证明太平洋鲑属至少在600万年前就与同科的大西洋鳟和红点鲑开始趋分，主要的不同特征是大多数的太平洋鲑在逆流迁徙产卵后就死了。 大麻哈鱼属中文名为赫哲语的“dau imaha”音译，dau 音译为大（义不详，并非赫哲语大之义，可能就是此类鱼的专有名称，或是“定…
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始鲑属
始鲑属（学名：'）是一类已灭绝的淡水鲑鱼，目前只包含模式种流木始鲑（Eosalmo driftwoodensis**）。始鲑属生存于始新世，其化石发现于美国西北部和加拿大西部的的伊普里斯期地层中。俄罗斯报告了被初步归类为始鲑属的化石，但自那以后，它们就没有得到过仔细的分类学研究。流木始鲑被用作研究鲑科和鲑形目关系的系统发育校准点。根据一些地点发现的幼鱼和成鱼标本，始鲑属被认为是在淡水中度过了整个生命周期，不会像部分现代鲑鱼那样进行从海洋…
鲑科鱼类及其养殖状况
鲑科水产养殖（aquaculture of salmonids）是指为了商业和娱乐目的在受控条件下养殖和收获各种鲑科（特别是鲑亚科）鱼类。最常见的商业养殖经济鱼种是各类食用鲑鱼和鳟鱼，其中养殖最多的鲑鱼是大西洋鮭，其次是虹鳟（包括淡水虹鳟和硬头鳟）、银鲑和帝王鲑。 鲑科鱼类、鲤科的鲤鲫与四大家鱼和慈鲷科的罗非鱼是水产养殖中最重要的三类经济鱼，其它的常见非鲑养殖鱼包括鲶鱼、鲈鱼和鲷鱼。2007年全球鲑鱼的水产养殖价值为107亿美元，从19…
鱒屬
鳟属（拉丁学名：'）又名鲑属，也称大西洋鳟*（），是辐鳍鱼纲鲑形目鲑科鲑亚科（Salmoninae）下的一属，共包括40多种现存的肉食性洄游鱼类，主要分布在欧洲和西亚，其中包括常见的大西洋鲑（S. salar）及褐鳟（S. trutta）。 鳟属的拉丁文属名Salmo本意是“鲑鱼”（在古典拉丁语中专指大西洋鲑一个物种），直译应为“鲑属”，但其现存和已灭绝的所有物种中只有大西洋鲑的俗名是“鲑”，其余几乎全部因纯淡水洄游而被称作“鳟”，因此…