鰤魚
鰤魚或五條鰤（学名：'），又名青魽鱼、平安鱼、油甘魚，是輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鰺科鰤屬的一種，在新加坡從英語「Amberjack」直譯作「琥珀魚」，鰤魚在日本是飲食文化的重要組成部分，有100種以上的名字。在台灣則是被稱為青甘鰺、青魽、青甘*。 分布 本魚分布於西北太平洋區，包括日本日本海、關西地區、台灣、朝鮮半島至夏威夷群島海域，深度可達100公尺，為洄游性魚類。 特徵 本魚體呈紡錘形，體上半部為鐵青色，背部顏色更深，腹部銀白色，背鰭2…
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黄条鰤
黄条鰤（学名：）为輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鲹科鰤属的鱼类，俗名黄键牛，在日本被稱為平鰤或平政。在中国，分布于黄渤海等；分布於全世界，包括整個印度太平洋區。该物种的模式产地在日本。深度3-825公尺，體呈紡錘型，體背部為深藍色，腹部近白色，背鰭硬棘5-6枚、背鰭軟條33-35枚、臀鰭硬棘2-3枚、臀鰭軟條20-21枚，體長可達250公分，體重可達96.8公斤，成魚主要棲息在沿海大陸棚岩石底質或海草床，通常單獨或成小群活動，屬肉食性，以魚類、頭…