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蔡丞峯

蔡丞峯（，），香港男性侍酒師，現為西班牙高級餐廳 Amelia Hong Kong 首席侍酒師，以及香港葡萄酒評審協會主席。 背景 蔡丞峯曾就讀於保良局王賜豪(田心谷)小學及樂善堂楊葛小琳中學，因香港中學文憑考試成績未如理想（五科成績僅二級以上），而又修讀過旅遊與款待科，故中六畢業（2015年）後選擇入讀香港專業教育學院酒店及餐飲業管理高級文憑課程；此前曾赴英格蘭薩里郡升讀私立寄宿學校凱特漢姆學校（Caterham School）。取得…