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紅豆草

紅豆草(英文:Sainfoin),又稱驢喜豆(Onobrychis),屬於豆科植物。特徵為長有淡粉紅的花朵和彎曲的莢。為亞洲歐洲四季中亦能不斷開花的草本植物。紅豆草適合在不列顛和北美洲草原的鈣質土壤生長。歐亞的紅豆草植物群有23個種類。 紅豆草生產大量蜂蜜,對蜜蜂來說是高度滋補的植物;同時因為紅豆草有豐富的單寧酸,這物質可保護蛋白質在動物瘤胃內免受水解,協助蛋白質在皺胃中吸收,因此被視作一款重要的飼料作物。 紅豆草有一條深入的主根,因此…