红金眼鲷
红金眼鲷（学名：），俗称紅大目仔、红皮刀，日本料理中称呼为金目鲷，是金眼鲷科金眼鲷属的鱼类，广泛分布于全球热带与亚热带海域。该鱼身体大部分为亮红色，腹部为银灰色，口大而斜向前，眼睛极大，主要以甲壳类、头足类和小鱼为食。该鱼主要栖息于400—800米水深的大陆坡上，但鱼苗通常在浅海成长。红金眼鲷是商业价值极高的食用鱼，适宜各种烹饪方式。其分布范围内多处水域有针对此鱼的大规模商业捕捞，也因此该鱼在部分海域的种群严重衰退。 物种命名 红金眼鲷…
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软金眼鲷
软金眼鲷（学名：）为輻鰭魚綱金眼鯛目金眼鲷科金眼鲷属的海鱼。分布于日本相模湾深海、台湾岛等。棲息深度100-500公尺，體長可達30公分，屬深海魚類。 其种加词“mollis ”意为“柔软的”。 参考文献
十指金眼鲷
十指金眼鲷（学名：）为金眼鲷科金眼鲷属的鱼类。分布于除东太平洋之外的世界各地热带和温带海域，包括台湾东北部，属于深海鱼。 十指金眼鲷体长1米左右，最重的记录食2.5公斤。眼睛很大，身体结实，血红色鳍，银红色身，腹部浅黄色。色泽是和很多其它深海动物一样，以为红色光波被水吸收，红色的动物没有光波反射，变成黑色。 此鲷和同属的其它种类都是商业性食用鱼。 外部链接 [http://www.amonline.net.au/fishes/fishf…