螃蟹
蟹类也称螃蟹或-{蠏}-，是甲壳亚门十足目短尾下目（学名：）的水生/半水生节肢动物。大多数蟹类是生活在海洋环境中的底栖动物，但有约1300个物种是在淡水环境栖息的淡水蟹，除此之外还有少数能完全在陆地环境中产卵繁衍的陆生蟹（如相手蟹科的吸血鬼蟹以及方蟹科和溪蟹科的一些成员）。 蟹类的体型呈现特征是其腹部演化成了一个极其短小扁平的三角形尾部向前对折藏在头胸部下方（其下目因而得名），其头胸部呈横宽直短的形状且外骨骼显著硬化。蟹类的十条腿中的第…
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北關螃蟹博物館
北關螃蟹博物館，是一家位於台灣宜蘭縣頭城鎮的民間博物館，以收藏與介紹各地螃蟹為主，由李冠興在1998年創設，於1999年開放，其成立之因是為了讓民眾更了解螃蟹的種類和生態，也讓漁民們在補撈到螃蟹時，有更多的分辨與了解。目前螃蟹博物館一共收藏了約2,000多件的標本和活體，包括有螃蟹等甲殼十足類的生物。 該博物館並結合了農莊與民宿、餐廳等休閒設施，除了螃蟹博物館外，另稱為北關農場。 博物館整棟為四層樓建築，螃蟹展區2樓和3樓，分為活體生態…
蟹黄
蟹黄是雌蟹体内的卵巢和消化腺，呈黄色或橘黄色。由于螃蟹本身可食用部分就不多，而蟹黄又只占可食用部分的一部分，因此蟹黄被视为一种珍贵的美味。 蟹黄中含有较为丰富的蛋白质、磷脂等营养物质，但同时含有较多的脂肪和胆固醇，因此心血管疾病患者应尽量少食。 中国民间有“九雌十雄”的说法，其中的“九雌”指的是农历九月是食用母蟹最佳的时期，因此时母蟹处于生殖期，蟹黄最为丰满。 一些中国菜和中式点心以蟹黄为原料，如蟹黄汤包、蟹粉狮子头等。 参见 蟹膏 黄…
螃蟹穴洗衫窟
螃蟹穴洗衫窟，是位於臺灣新竹縣新埔鎮新埔潘屋前的湧泉，過去作為洗衣場域，有與新埔潘屋相關的風水傳說。 洗衣場域 新埔潘屋前的螃蟹穴洗衫窟，環境整潔、水源乾淨、有樹蔭遮陽，因此吸引居民在此洗衣 }}
淡水蟹
的Potamon ibericum，攝於喬治亞]] 的Parathelphusa convexa，攝於印尼]] 世上大約有1300種淡水蟹（），分布於熱帶與亞熱帶，包含八個科。牠們多為直接發育（即沒有經過幼蟲期）且有育幼行為，後代不是很多，海水蟹則相較之下常產生比較多浮游性幼蟲。這限制了淡水蟹的傳播能力，使牠們的活動通常被侷限在一個小區域，而有許多特有種，也有許多物種陷入瀕危。 系統分類 在已描述的6700種蟹類中，有1300種是淡水蟹…
胸孔亞派
胸孔亞派（學名：）是蟹派的一個亞節，其下的螃蟹之生殖孔都位於胸板上，而不是像常見的那樣位於兩性的腿部。該亞派下有4個超科，這4個超科下則有17個科。 分類 沙蟹總科 Ocypodoidea 猴面蟹科 Camptandriidae Stimpson, 1858 毛帶蟹科 Dotillidae Stimpson, 1858 Heloeciidae H. Milne-Edwards, 1852 大眼蟹科 Macrophthalmidae Da…
蟹工船
《蟹工船》是日本作家小林多喜二於1929年發表在全日本無產者藝術連盟的機關刊物《戰旗》雜誌上的小說。被認為是無產階級主義文學的代表作，在國際上的評價亦甚高，被翻譯成多種語言出版。 小说的创作灵感源于1926年4月26日死伤惨重的「秩父号船难」事件。該小說的特點是沒有特定的主角，以描寫被過份勞役而貧窮的勞動者們為對象，作品中的蟹工船「博光丸」是參考以醫院船改裝為蟹工船的博愛丸上之現實情況來作為描寫。 概要 故事的舞台是在堪察加海域捕蟹，然…
丽魔蟹属
丽魔蟹属（学名：Callichimaera）是生活在白垩纪时期的哥伦比亚和美国的一种小螃蟹。因为它拥有奇怪的解剖学特征组合，所以被称为“螃蟹中的鸭嘴兽”。 词源 Callichimaera perplexa可以译为“令人困惑的美丽螃蟹”。 描述 丽魔蟹属具有通常与蟹幼虫期（称为）相关的特征，包括较大复眼、呈梭形的小身体和薄嘴部分等。然而，丽魔蟹属的化石标本显示出了性成熟的迹象，表明它们是成年个体。它可能通过一种被称为的过程演化出这些幼年…
綿蟹派
綿蟹派（学名：）是十足目短尾下目下的一個節，包含240種現存的和約300已滅絕的蟹。綿蟹派和綿蟹亞派、圓關公蟹派被認為來自同一個單系群，但是形態學研究得出了相反的结论。如果Imocaris被確實為該節的成員，那麼其歷史便可以追溯到石炭紀。 現屬十足目歪尾派的亞科Eocarcinoidea以及其中的兩個属（Eocarcinus和Platykotta）最初也是被劃分在綿蟹派下的。 參考資料
蟹坊主
蟹坊主（かにぼうず）是日本各地寺院流傳的螃蟹妖怪，也稱作「化蟹」。內容大致上是投宿無人寺的僧人被正體不明者提出問答，僧人答出對方的真面目是螃蟹妖怪，並將妖怪殺死。 传说 山梨縣山梨市的長源寺有以下的傳說，雲水僧投宿甲斐國長源寺，詢問住持「兩足八足、橫行自在、兩目向天、是何者？」，回答不出答案的住持被雲水僧殺害。之後的幾任住持也同樣的死亡，寺廟逐漸荒廢。得知此事的旅行僧法印前往投宿，雲水僧再度出現並提出同樣的的問題，法印回答「螃蟹」並向其…
螃蟹兒童博物館
螃蟹兒童博物館（日文：*'）是位於日本鳥取縣鳥取市賀露町的一個以螃蟹為主題的水族館，正式名稱為「鳥取縣立鳥取賀露螃蟹兒童博物館」（日文原名：）。博物館以可以接觸活生生的螃蟹為主題。除了螃蟹外，博物館內也有展示鳥取海域可以見到的魚。 在假日會針對兒童舉辦以螃蟹為主題的繪畫及手工藝活動。 外部連結 [http://www.pref.tottori.lg.jp/kanikkokan/ 螃蟹兒童館]
反羽蟹科
反羽蟹科（學名：）是幽靈蟹總科（Retroplumoidea）下唯一的單系科。 分類 反羽蟹科下有8個屬，但只有Bathypluma及反羽蟹屬兩個屬有發現現存物種： 這兩個屬合共十個品種，生活於印度洋-太平洋海域 *Bathypluma chuni (Doflein, 1904) *Bathypluma forficula De Saint Laurent, 1989 *Bathypluma spinifer De Saint Laur…
大蟹
大蟹或稱巨蟹，是傳說中出現在台灣海峽澎湖外海的巨大螃蟹。 傳說 據說巨蟹身軀龐大，外形「闊如桌面，兩螯如巨剪」，一旦驚擾牠，便以蟹螯鑿穿舟船，讓船上之人葬身魚腹之中。 參考文獻
肢孔派
肢孔派（）是部份分類學系統在短尾次目（，亦作短尾下目）旗下的一個小型的組別，其成員在螃蟹各物種被視為「低等蟹類」（即其後1-2對步足已退化或特化）。Grave et al. (2009)依從Martin & Davis (2001)的建議，認為無論從形態學及分子生物學分析都無法確認肢孔派物種乃單系群，所以將本分類的五個總科劃分為三個不同的派： 圓關公蟹派（Cyclodorippoida） 綿蟹派（Dromiacea） 蛙蟹派（Ranin…
陸生螃蟹
）是一種發現於阿森松岛的陸生螃蟹，是當地最大的原生陸地動物]] 陸生螃蟹，有時亦簡單只叫作地蟹，指的是主要棲息於陸地上（包含棲息於樹上）的螃蟹。這些螃蟹，包含（但不只限）地蟹科（Gecarcinidae）和澤蟹科（Gecarcinucidae）和一些其他科下的屬（例如相手蟹屬）下一系列不同的蟹，通過多條不同的演化線而成為了陸生螃蟹物種。不過這個詞通常指的都是地蟹科的生物。事實上，在螃蟹諸物種中，其「陸生特性」呈現一個連續的光譜，因為大多…
蟹膏
蟹膏是雄蟹体内的生殖腺（及其分泌物）和脂肪，一般为青白色半透明果冻状液体，蒸煮后会变为半透明胶质。 与蟹黄一样，蟹膏中含有较为丰富的蛋白质、磷脂等营养物质，但同时也含有较多的脂肪和胆固醇，因此心血管疾病患者应尽量少食。 中国民间有“九雌十雄”的说法，其中的“十雄”指的是农历十月是食用公蟹最佳的时期。公蟹性腺发育较晚，约在农历十月达到生殖期，故此时蟹膏最为肥美。 参见 *蟹黄 参考资料