營養師
營養師是食品和營養醫學的專業醫療人員，幫助人們透過適當的日常飲食組合維持或促進健康。他們也監督、指導食物的準備和供應，發展更好的飲食方法，參與研究，並培養個人和團體良好的營養之飲食習慣。 醫院中營養團膳部門的目標是為病人、親屬和看護者保留、準備和供應美味的、有吸引力的、營養豐富的食物。另外在醫院中營養治療部門，則是利用營養素和食物來和疾病對抗或是利用特殊營養素以及透過營養師的專業來讓重症患者能持續存活、達到良好癒後甚至是撐過醫師所訂定的…
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共 8 篇文章
余文詩
余文詩（，），暱稱「斯文魚」、「詩文余」，祖籍廣東台山，香港節目主持人及演員，前無綫電視女藝員。曾經是無綫電視晨早清談資訊節目《香港早晨》節目主持人。 背景 余文詩早年在香港出生及長大，就讀嘉諾撒聖瑪利書院，有跳中國舞蹈底子。15歲隨家人移民美國生活，在當地完成高中課程後，於大學修讀食物及營養學，並成為一名註冊營養師，在美國執業。她於1980年代初隨丈夫回流香港，至1991年，余文詩擔任《香港早晨》主持（1981年9月7日起每逢星期一至…
御飯糰 (電視劇)
《阿結》（日語：），為日本NHK電視台於2024年9月30日起播出的第111部晨間劇，由NHK大阪放送局（BK局）拍攝製作，由橋本環奈主演。 企劃與製作 「人是由食物構成的，食物將改變未來。」故事敘述出生於經營農業家庭的福岡縣絲島的女主角小結，小的時候在充滿愛和幸福開朗的環境下成長，但其實有很複雜的狀況正等著小結一家，直到高中畢業後，因為發生了一件事情，讓她體會到幫助別人的快樂是什麼滋味，「她」立志要成為健康管理的營養師，用飲食知識及溝…
張家祥 (1994年)
張家祥（），暱稱Ricky；以“營養師Ricky”為名經營Youtube保健頻道，畢業於輔英科技大學營養系學士及醫事技術科副學士。 個人背景 張家祥在2022年向交往6年的女友白姐求婚，但白姐於2023年11月30日Instagram表示，男方在求婚後要求開放式關係，婚後想過三妻四妾的生活。最終倆人因口角分手，男方還將公司和財產全都拿走。張家祥則在Facebook回應，2023年初女方提出倆人在婚前應該要各自保有和異性交往的機會，類似開…
皮埃尔·杜坎
皮埃尔·杜坎（，）是一名法国医生和营养师，和著名杜坎纤食法的创造者。生于阿尔及利亚阿尔及尔。為杜坎纤食法的鼻祖，并常常活跃于媒体和网络上。 杜坎纤食法的诞生 1975年时，皮埃尔·杜坎曾是巴黎的一位全科医生并学习神经学。在一次的出诊中，一位患者向他咨询如何有效地减肥：“开个瘦身的方子，可以阻止我吃任何东西，但我不能不吃肉。”于是，皮埃尔·杜坎建议他尽量地吃瘦肉并且多喝水。5天以后，这位患者减轻了5公斤。当时，体重超重或肥胖被认为是最好的…
梅耶·馬斯克
梅耶·馬斯克（，），又譯梅伊·馬斯克，婚前姓哈爾德曼（），是加拿大-南非裔的美国模特兒和营养师。 生平 梅耶·馬斯克擔任模特達50年，並出现在多本杂志的封面上，包括《时代》杂志健康版、美國《婦女節》和国际版的《Vogue》。她亦是伊隆·马斯克、金巴爾·馬斯克和的母亲。 参考来源
伊本·蘇爾
伊本·蘇爾（，约），又译伊本·祖赫尔，全名阿布·马尔旺·阿卜杜马利克·本·扎赫尔·本·阿卜杜马利克·本·穆罕默德·本·马尔旺（），欧洲人称之为阿文佐亚（），生于塞维利亚（今西班牙），是中世纪伊斯兰最先进的思想家及哈里发国最伟大的临床医学家之一，伊斯兰黄金时代杰出穆斯林学者,已知最早的實驗外科醫生。在其《治疗及饮食使用手册中》，描述了重症心包炎及纵隔脓肿，概述了气管切开术、白内障摘除术及肾结石取出术的手术程序，讨论了缩瞳及散瞳的问题，建议…
康斯坦策·曼齐亚利
康斯坦策·曼齐亚利（Constanze Manziarly，），阿道夫·希特勒的厨师和营养师。康斯坦策·曼齐亚利生于奥地利市镇因斯布鲁克。 希特勒曾在1943年下榻贝格霍夫，曼齐亚利从这时起担任他的厨师和营养师，直到希特勒于1945年4月30日在柏林自杀为止。直到1944年底，希特勒的身邊人都觉得曼齐亚利资历太浅，不足以进入他们的社交领域。 1945年4月22日，希特勒亲自要求曼齐亚利和特勞德爾·榮格以及格尔达·克里斯蒂安一起离开柏林。…