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小满胜

小满胜(),又译作小芒森,是一种原产于法国西南部的白葡萄品种。 小满胜属于满胜葡萄家族,也是该家族中酿酒品质最好的品种。小满胜有高糖、高酸的特点,成熟期晚,可在葡萄藤上保留至12月份,常用于酿造晚收甜白葡萄酒。小满胜主要种植于法国西南的朱朗松、维克-毕勒-巴歇汉克(Pacherenc du Vic-Bilh)等产区,不过现今已引种到美国、澳大利亚等新世界国家。 参考文献

赛美蓉

赛美蓉(,音譯為賽美蓉或榭密雍)是原产自法国波尔多地区的白葡萄品种。其表皮呈金黄色,可用于酿造干型与甜型白葡萄酒。赛美蓉在世界各地均有种植,其中尤以法国与澳洲为最佳产地。 在法国波尔多等产区所酿造的干白葡萄酒中,赛美蓉常作为次要葡萄品种与长相思等相调配。而在苏玳等产区所产的甜白葡萄酒中,则以感染贵腐菌的赛美蓉为主导。 除了原产地法国以外,赛美蓉在新世界的澳洲也表现出众,尤以猎人谷所产的赛美蓉白葡萄酒最为知名。除用于酿造单一品种葡萄酒外,…

白诗南

白诗南()是一种酿酒白葡萄品种,原产于法国卢瓦尔河谷,又被称为卢瓦尔比诺()。除卢瓦尔河谷外,其在南非、美国加州、澳洲、南美洲等地都有种植。 白诗南酸度较高,可以用来酿造从静止酒到起泡酒、从干酒到甜酒等风格各异的葡萄酒。由白诗南酿造的知名葡萄酒如萨维涅尔干白葡萄酒、甜白葡萄酒、索米尔起泡酒等。而法国南部所产的起泡酒则是由白诗南与、霞多丽混合酿造而成。 图集 File:Stellenbosch Chenin blanc.jpg|南非出产的…

琼瑶浆

琼瑶浆(,)是一个芳香型葡萄品种,用于酿造白葡萄酒。其原产于意大利北部南蒂罗尔的村庄泰尔梅诺(意大利语为,德语为)。其名称中的即源于该村庄之名,则为德语中“香料”之意。 琼瑶浆目前在法国、意大利、德国、美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、奥地利、匈牙利、保加利亚、乌克兰、中国等世界各地均有种植,尤以法国阿尔萨斯地区出产的琼瑶浆最为知名。 琼瑶浆葡萄果粒较小,果皮厚、成熟后呈粉红色,果汁含糖量较高。由其酿造的葡萄酒香气浓郁,以其独特的荔枝香气…