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沙丁魚

沙丁魚（学名：），又稱-{zh-hans:沙甸鱼;zh-hk:沙丁魚;zh-tw:沙甸魚;}-、薩丁魚、鰛-{zh-hans:;zh-hant:、鰮;}-或鰯，是沙丁鱼属的唯一物种，属于鲱形目鲱科，本种小者長二英寸，大者英尺許，下顎較上顎略長，齒不顯，背蒼腹白。最初在義大利薩丁尼亞捕獲而得名，古希臘语稱其「sardonios」意即「來自薩丁尼亞島」。由於魚身太小，又容易腐壞，在市場上通常賣不到好價錢，所以多用來製作沙丁魚罐頭，葡萄牙及摩…