豐洲市場
豊洲市場（）是日本東京都的中央批發市場之一，位於東京都江東區豐洲，乃為取代築地場內市場的機能而興建，亦繼承築地場內市場所擁有全世界營運規模最大鱼市的地位。2014年2月28日動工，原定2016年（平成28年）11月7日啟用，但因而延期到2018年（平成30年）10月11日啟用。 沿革 建場背景 1935年設立於中央區築地的築地市場，由於建築與設施老舊且腹地狹窄，已經不敷需求，因而有將該市場就地重建、或易地興建的構想。 建場過程 2004…
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東京都中央批發市場
東京都中央批發市場（；）是東京都設置的，共有11處。 組織 本廳 市場長 管理部 總務課、事業政策課、財務課 事業部 業務課、設施課 新市場整備部 管理課 事業所 豐洲市場（←築地市場） 豐島市場 淀橋市場 足立市場 板橋市場 世田谷市場 北足立市場 多摩新市鎮市場 葛西市場 相關條目 東京都廳 外部連結 * [http://www.shijou.metro.tokyo.jp/ 東京都中央批發市場網站]
築地市場
鳥瞰築地市場（攝於2018年關場前）]] 築地市場（）是過往位於日本東京都中央區築地的公設批發市場，曾為東京都11座中央批發市場之一，亦曾是全世界營運規模最大的鱼市，從1935年開設至2018年10月6日為止。除了批發市場區塊之外，旁側尚有規模龐大的傳統市場及商店街，稱為「場外市場」，與別稱為「場內市場」的批發市場本體相對。 築地場內市場關閉後，拆除改建为停车场予2020年東京奧運使用，其功能由同步啟用之豐洲市場繼承。場外市場則不受場內…