地榆
地榆（学名：）是蔷薇科地榆属的植物。别名“菗”（）、“黄爪香”、“玉札”等。 食用一般春夏季采集嫩苗、嫩莖葉或花穗 ，用沸水燙後换清水浸泡 ，去掉苦味，一般用于炒食、做湯和醃菜，也可做沙拉，因其具有黄瓜清香，做湯時放幾片地榆葉更加鲜美；還可將其浸泡在啤酒或清凉飲料裡增加風味。 藥用功能主治:地榆根入藥，性微寒、味苦。現代醫學研究證明：地榆具有止血凉血、清熱解毒 、收斂止瀉及抑制多種致病微生物和腫瘤的作用 ，可治療吐血、血痢、燒灼傷、濕疹…
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大白花地榆
大白花地榆（学名：）是蔷薇科地榆属的植物。分布在俄罗斯、日本、朝鲜以及中国大陆的吉林、辽宁等地，生长于海拔1,400米至2,300米的地区，一般生于疏林下、湿地、山谷、山地或林缘，目前尚未由人工引种栽培。 参考文献 *
高山地榆
高山地榆（学名：）是蔷薇科地榆属的植物。分布在俄罗斯、蒙古、朝鲜以及中国大陆的甘肃、宁夏、新疆等地，生长于海拔1,200米至2,700米的地区，一般生长在山坡、沼泽地、沟谷水边和林缘，目前尚未由人工引种栽培。 参考文献 *
宽蕊地榆
宽蕊地榆（学名：）是蔷薇科地榆属的植物，是中国的特有植物。分布于中国大陆的江苏、山东、河北等地，生长于海拔100米至500米的地区，多生长于溪边、山沟阴湿处以及疏林下，目前尚未由人工引种栽培。 异名 Sanguisorba applanata Yu et Li var. villosa Yu et Li 参考文献
疏花地榆
疏花地榆（学名：）为蔷薇科地榆属的植物，为中国的特有植物。分布于不丹以及中国大陆的西藏等地，生长于海拔3,200米至3,900米的地区，多生在林缘、山坡草地和灌丛中，目前尚未由人工引种栽培。 参考文献 *
矮地榆
矮地榆（学名：）为蔷薇科地榆属的植物。分布在锡金以及中国大陆的西藏、四川、云南等地，生长于海拔1,200米至4,000米的地区，多生长在山坡草地沼泽，目前尚未由人工引种栽培。 别名 虫莲 参考文献 *
小白花地榆
小白花地榆（学名：）为蔷薇科地榆属下的一个变种。 参考文献 扩展阅读
细叶地榆
细叶地榆（学名：，也叫垂穗粉花地榆、棉地榆、锦地榆等）为蔷薇科地榆属下的一个种。主产于东北地区。，蒙医中亦用其根入药。 参考文献 扩展阅读
粉花地榆
粉花地榆（学名：）为蔷薇科地榆属下的一个变种。 参考文献 扩展阅读
长蕊地榆
长蕊地榆（学名：）为蔷薇科地榆属下的一个变种。 参考文献 *
长叶地榆
长叶地榆（学名：）为蔷薇科地榆属下的一个变种。 参考文献 *
腺地榆
腺地榆（学名：）为蔷薇科地榆属下的一个变种。 参考文献 扩展阅读
柔毛宽蕊地榆
柔毛宽蕊地榆（学名：）为蔷薇科地榆属下的一个变种。 参考文献 扩展阅读
地榆属
地榆属（Sanguisorba）為蔷薇科之一植物屬。該植物於植物分類表上，歸於被子植物門（Angiospermae）薔薇亞綱（Rosidae）薔薇亞科（Rosoideae），同科者尚有棣棠花屬（Kerria DC．）、懸鉤子屬（Rubus L.）等等。 物种 本属包括以下物种： 高山地榆 Sanguisorba alpina 宽蕊地榆 Sanguisorba applanata 疏花地榆 Sanguisorba diandra 矮地榆 …