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狀元餅

狀元餅，歷史上有不少狀元，不同產製地餅店所稱的狀元餅其外型、內餡、起源差異頗大。 江南狀元餅 典故 是一種江南特產，口感爽脆。源自於元朝盛行於明朝之後流傳至今。元朝至正年間（1341年－1370年），杭州府安吉的小鄉村裡出了個遠遠閒名的書生楊輗，楊輗天資聰慧，深得鄉鄰喜歡，但是楊家並不富裕，沒錢買書，不辭辛勞的去鄣呉「靜室書院」請教當時的名家呉松老師。 楊家到鄣呉之間有爿不知名的小茶肆，專為過往客商提供些茶點，小店有一招牌，便是自製餅，…