现代食品工程
的一家Fred Meyer量販]] 《现代食品工程》（Contemporary Food Engineering）是一部由世界著名CRC Press / Taylor & Francis出版社出版发行的系列丛书，主编为中国籍国际著名食品工程专家，都柏林国立爱尔兰大学食品和生物系统工程教授孙大文。 丛书领域 《现代食品工程》系列丛书由多卷编著组成，将食品工程领域的食品加工最新发展呈现给读者。丛书涵盖范围包括：经典单元操作在食品加工中的应用…
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儒藏
《儒藏》是中华人民共和国一项重大的文化学术项目，预计耗资1.5亿元，其目标是将中国历史上重要的儒家经典进行系统地整理与汇编，相当于道家的《道藏》、佛教的《大藏经》。该项目于2003年正式启动，计划于2025年全部完成。 历史 中国历史上自宋朝以来历代都编有佛藏与道藏，但从未编过儒藏。虽然明清时曾有学者提出过要编纂儒藏，但最终都未能实行。1989年，汤一介重新提出了《儒藏》编纂的想法。2002年汤一介向北京大学正式提出这一设想，并于200…