蒌叶

蒌叶（学名：），又名-{zh-hans:荖藤;zh-tw:蔞葉;zh-hant:荖藤}-，俗稱蒌子、蒟子、蒟酱、芙畱、荖葉、蓽茇、檳榔葉，是一种胡椒科多年生藤本植物，莖為蔓生，全株無毛，葉子呈橢圓形，花為綠色，有香味。原产地是印尼；中国大陆在南方和台灣均有种植。

用途
藤和叶子可以做药材，叶子里面还含有芳香油。果穗称为荖花，叶片称为荖叶，两者均为槟榔嗜食族的配料；清代已有文獻記載，蔞葉常與礪灰(石灰)一起与檳榔嚼食。籽实可做酱，称作蒟酱。

2025年台灣衛生福利部食藥署將其列為可食用的食品原料。

参考文献
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