比基尼咖啡師

在美國，比基尼咖啡師（）主要指穿著暴露以吸引顧客的女性咖啡師。她們上衣主要穿著比基尼、内衣、露臍上衣等，下面則會穿著比基尼褲或熱褲。在英文則有「sexpresso」等別稱。比基尼咖啡師搭約在2000年代早期於華盛頓州的西雅圖興起。智利等國也存在類似的攬客手法。

發展
的「The Sweet Spot Cafe」]]

比基尼咖啡的得來速攤位主要分布在西雅圖一帶。甚至有咖啡店因此刻意僱用穿著得體的員工，並標榜自己「闔家皆宜」（family friendly）。

比基尼咖啡師的確切起源多有爭論。1999年，Mary Keller於布雷默顿開課了「Natte Latte」連鎖店。其員工於2001年開始穿着粉紅色皮熱褲。2003年，「Cowgirls Espresso」於塔克維拉開設首間咖啡廳。開業數月後，約大的店舖也受夏季熱浪侵襲，店主Lori Bowden因此採納員工建議推出「比基尼星期三」（Bikini Wednesday）宣傳活動，隨後銷售額大幅上升，店家隨後陸續推出其他穿着清涼服飾的主題日。比基尼咖啡師接著迅速風行。越來越多穿著比基尼、內衣、絲襪、高跟鞋等暴露衣裝的年輕美女投身咖啡師。約於2007年，開始有國際媒體注意到比基尼咖啡師的趨勢。未跟隨此趨勢的同行則抱怨其業務因該趨勢而下滑。

聘用比基尼咖啡師的店舖通常會起用性暗示的店名，如「Peek A-Brew」、「Grab n' Go」、「Cowgirls Espresso」、「Smokin' Hot Espresso」 "Knotty Bodies Espresso", "Java Jigglers",、「Espresso Gone Crazy」、「Espresso Gone Wild」、「ChickaLatte」、「Java Girls」

爭議與訴訟
比基尼咖啡師有時會引發當地居民投訴。部份政府會因此考慮制定地方條例，以管控這些商店的活動。

史諾霍米須
在史諾霍米須郡，有臥底警察曾發現部份比基尼咖啡師，會額外提供涉及性暗示的付費服務，包括觸摸、拍攝、或看她們舔奶油。艾弗雷特警局在發現臥底警察本身就是熟客後，撤回了相關調查。艾弗雷特警局當時的相關行為，也被指控是钓鱼执法。2009年9月，警察抓到當地的「Grab 'n Go」咖啡店員工脫光衣服、以金錢換取性行為（sexual acts）後，指控這些店員賣淫。其他投訴則涉及該咖啡攤位鄰近學前班及日間托兒中心。

2011年7月，位於華盛頓州埃德蒙茲的咖啡店主Java Juggs與三名員工被控賣淫。警方其後公開了部分取得的錄影片段。

2017年12月，美国华盛顿西区联邦地区法院法官曾要求史諾霍米須郡最大的城市艾弗雷特，暫停執行針對比基尼咖啡師的著裝規定：佩克曼認為該規定措辭，違反憲法第一修正案賦予她們的言論自由；由於法案主要針對女性，法官認定其同時違反憲法第十四修正案的平等保護條款。2018年3月，該市上訴到美国联邦第九巡回上诉法院，以求撤銷禁令。該上訴在2019年7月獲准，並發還美国联邦地区法院重審。2022年10月，法官再度作出對該市不利的裁決：法官支持平等保護條款的主張，但駁回規定侵犯言論自由的觀點。

貝爾費
2008年8月，的梅森县政府勒令當地的比基尼咖啡店「Espresso Gone Wild」停業，引發當地居民不滿。2008年7月30日，梅森縣官員回應投訴時，裁定咖啡店屬於「情色娛樂（erotic entertainment）」，不得於貝爾費營業。當局告知店主，其咖啡師違反了情色娛樂法例，並要求她們增加衣着遮蓋並改善經營方式，否則將永久關閉店舖。梅森縣管理官表示，「Espresso Gone Wild」的店主願意經營普通咖啡店，並與鎮內其他咖啡店公平競爭。Sheldon要求店家不能同時售賣咖啡與性服務。其後，店家禁止員工穿着胸貼，咖啡師也改穿比基尼。

雅基馬
在華盛頓州的雅基馬，一位比基尼咖啡店老闆遭判處100小時社區服務與1,000美元罰款，理由為「穿著過於暴露且布料過於透明的短褲。市府法例禁止比基尼咖啡師穿着丁字褲及透視衣物。」該咖啡師亦遭起訴猥褻暴露，但獲陪審團裁定無罪。、科罗拉多州奥罗拉,、俄勒岡州波特蘭、俄亥俄州扬斯敦、佛州坦帕、馬里蘭州帕薩迪納、喬治亞州查茲窩斯、拉斯維加斯、德克薩斯州、密蘇里州.都有比基尼咖啡師的相關報導。

在西雅圖，有間比基尼咖啡店大受歡迎，被譽為「咖啡業界的Hooters」。他們宣布將其生意擴展至开普科勒尔。2009年，洛杉磯地區一家名為「Bikini Espresso」的比基尼咖啡師攤，僅維持四個月後便關門歇業。根據攤位負責人表示，歇業原因是當地政府過度監管他們的營銷活動。

有間名為「Bottoms Up Espresso」的咖啡連鎖店擴展到北加州多個市場，包括莫德斯托、特雷西、克洛维斯、贝克斯菲尔德、弗納里斯等地。這家咖啡店迅速在社群媒體走紅，其咖啡師也經常出現在諸如等社群媒體網站上。。

大約在2014年左右，加州弗雷斯諾西北邊新開了兩間比基尼咖啡店，分別為「Java Girls Espresso」與「Pink Pantherz Espresso」。

新聞事件
美國以外的類似事物

• 勞拉·馬吉（Laura Maggi）在2012年義大利的巴尼奥洛梅拉，經營一家名為「Le Cafe」的咖啡館而在該國走紅。這家由她本人經營的咖啡館，以穿著各種性感服裝為顧客服務，並因此被戲稱為「sexpresso」（），持續引發當地爭議。她還僱用了一些穿著同樣服裝的女性助手。除了咖啡，她還出售自己的性感掛曆。馬吉曾多次登上義大利小報的圖文報道。
• 在智利，有流行一種名為「」（）的咖啡廳，裡面的服務生穿著清涼，與美國的比基尼咖啡師類似。
• 在日本，有「女子酒吧」僱用身穿比基尼和纱笼的女服務生。而不穿內褲咖啡廳也曾在1980年代興起。
• 在澳洲的冲浪者天堂，會有身穿金色萊卡比基尼的會沿著海灘來回走動，替遊客停的車硬幣續費。雖然在衝浪者天堂給停車計時器投幣是違法的，但當地執法部門卻對此睜一隻眼閉一隻眼，因為不只遊客喜歡看管理員，她們本身也成為旅遊景點。

性工作
社會學家在《》的一篇專欄文章中，以比基尼咖啡師作為切入點，討論性工作的界線。《大西洋雜誌》也曾探討性工作的界線問題。

參見

• 波霸餐廳
• 猫头鹰餐厅
• 水商賣

參考資料
延伸閱讀
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