中亞農業泛指前蘇聯在中亞的五個相鄰國家,包括哈薩克斯坦、吉爾吉斯、塔吉克斯坦、土庫曼斯坦和烏茲別克。這五個國家都高度依賴農業,60%的人口居住在農村地區,農業平均佔總就業人數的45%以上,並佔GDP近25%。
中亞的農業用地主要是沙漠和山地牧場。適合農作物生產的耕地約佔總農業用地的20%(在土庫曼甚至低至4%)。到目前為止,中亞最重要的兩種農作物是棉花和小麥。只有哈薩克沒有種植大量的棉花,因為其生產十分依賴灌溉,而哈薩克的灌溉面積僅佔耕地的7%。吉爾吉斯、塔吉克斯坦、土庫曼和烏茲別克則可以依賴阿姆河和錫爾河灌溉其耕地,因此可以密集地種植棉花 。
畜牧業也構成中亞農業的很大部分。牛、羊和家禽是農業中的主要動物物種,而土庫曼也有培育賽馬。一些地區還種植桑樹並飼養蠶蟲。
參考
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- 哈薩克斯坦農業
- 吉爾吉斯農業
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- 烏茲別克農業
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