的小麥田]]
農業是土耳其經濟的重要支柱，該國是世界前十大農業生產國之一。土耳其一半的土地是農業用地，農業僱用了約15%的勞動力，佔出口的10%和超過5%的國內生產總值。
小麥、甜菜、牛奶、家禽、棉花、蔬菜和水果都是主要農產品；土耳其是世界上最大的榛子、杏子和牛至種植國，亦是歐盟第四大蔬菜供應國和第七大水果供應國。儘管它是一個主要的食品生產國，土耳其卻是小麥的淨進口國，其中大部分來自俄羅斯和烏克蘭。
政策、法規和研究
土耳其的農業政策、法規和研究都是該國的管轄範圍。盡管農業在該國被認為是不可持續的，世界銀行依然在某些地區著力推行改善可持續性的項目。歐盟在2022年亦表示，該國應改善食品安全、獸醫和植物檢疫政策。
截至2022年，土耳其已允許對動物飼料玉米和飼料大豆進行一些基因改造，但不允許用於人類食物。亦有人建議使用生物激素來增加農作物的抗旱性和食作安全，以及研究更有效利用水資源的技術。
參考
外部連結
- [https://www.tarimorman.gov.tr/ABDGM/Belgeler/Uluslararas%C4%B1%20Kurulu%C5%9Flar/NATIONAL%20PATHWAY%20OF%20TURKEY_29%20Kas%C4%B1m.pdf Towards sustainable food systems] , Turkish government strategy for the agriculture sector
- [https://data.tuik.gov.tr/Kategori/GetKategori?p=Tarim-111 TÜİK – Veri Portalı] Turkstat agriculture statistics
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