披薩肉（） ，是一道源自義大利拿坡里和普利亞大區的傳統菜餚。其做法是將肉（通常是價格較低的牛肉部位）與番茄、橄欖油、大蒜和白葡萄酒一起慢燉至肉質軟嫩。大多數情況下會加入番茄糊、牛至和羅勒。
披薩肉的歷史並不清晰，但幾乎可以確定起源自拿坡里。
参考文献
外部連結
- [https://memoriediangelina.blogspot.com/2010/08/carne-alla-pizzaiola.html Memorie di Angelina Carne alla pizzaiola]
披薩肉（） ，是一道源自義大利拿坡里和普利亞大區的傳統菜餚。其做法是將肉（通常是價格較低的牛肉部位）與番茄、橄欖油、大蒜和白葡萄酒一起慢燉至肉質軟嫩。大多數情況下會加入番茄糊、牛至和羅勒。
披薩肉的歷史並不清晰，但幾乎可以確定起源自拿坡里。
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