糖海带（），是褐藻纲海带目海带科糖海带属的一种藻类，是糖海带属的模式种。
描述
糖海带呈黄褐色，叶片细长且不分裂，可长至5米，宽达20厘米。叶片中央有凹陷，边缘光滑呈波浪状，可促进叶片周围的水流，帮助气体交换。糖海带在潮间带和浅海带通过粗壮的假根附着在岩石上，假根直径约5毫米。假根末端呈爪状，圆柱形的柄短而柔韧。
分布
糖海带分布于北大西洋、北冰洋和北太平洋。在欧洲，它常见于北欧沿海地区，如白海、巴伦支海等地，最南可达西班牙的加利西亚。在北美洲，它在东海岸的分布范围可到长岛，历史上曾延伸至新泽西州，而在西海岸则分布至华盛顿州。在亚洲，它向南能分布在韩国和日本。
特性
糖海带等形成的海藻林是一个重要的生态系统。它不仅是食物链中的食物，也为动物们提供栖息地。鱼类、贝类和其他动物可以在其中寻找食物和藏身之处。
糖海带可以被海带藻黑菌（Phycomelaina laminariae）等致病真菌感染。
夏季高温会对糖海带的繁殖力产生严重影响，其放散的孢子数量会明显降低。其胚孢子的萌发受到自身生理代谢机制和环境的共同影响，随着光合有效辐射处理时间的延长，糖海带的孢子萌发率将显著降低。糖海带的鲜味来自谷氨酸等游离氨基酸。谷氨酸钠最初就是从糖海带中分离出来的。
糖海带得名于其含有甘露醇，甘露醇可在制作口香糖时当做糖的替代品。糖海带富含碳水化合物，被认为是一种生产乙醇的有效原料。
糖海带还富含碘元素（2.7-3%）。碘在糖海带中多以碘酸盐的形式存在，约占40-90%；另有一部分以二碘酪氨酸等有机碘化合物的形式存在。在医学上，糖海带粉被用于治疗和预防动脉粥样硬化和甲状腺肿。
图片
File:Alga Toco Saccharina latissima.jpg|沙滩上的糖海带
File:Saccharina latissima NOAA.jpg|海滩上的糖海带
File:Laminaria cukrowa - zatAwaczynska.jpg|阿瓦恰湾的糖海带
File:Anna Atkins Saccharina latissima.jpg|使用制作的标本图像
File:Alger,_Laminaria_saccharina,_Nordisk_familjebok.png|海带叶片边缘的切面。可以看到带有正在发育的游动孢子的孢子囊。
参考
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