新郎麵（）是一種擠壓成管狀的義大利麵，起源於義大利西西里島。新郎麵通常用硬質小麥粉和水製作。新郎麵與直通粉的分別在於前者切面筆直，面壁較薄；而後者則切面筆斜，面壁較厚，表面可以是光滑的，也可以是帶紋路的。
在紐約，「一盒新郎麵」（box of ziti）因犯罪影集《黑道家族》而盛行，如今已是1000美元的代名詞。新郎麵通常搭配熱那亞醬和意式肉醬食用。
参考文献
新郎麵（）是一種擠壓成管狀的義大利麵，起源於義大利西西里島。新郎麵通常用硬質小麥粉和水製作。新郎麵與直通粉的分別在於前者切面筆直，面壁較薄；而後者則切面筆斜，面壁較厚，表面可以是光滑的，也可以是帶紋路的。
在紐約，「一盒新郎麵」（box of ziti）因犯罪影集《黑道家族》而盛行，如今已是1000美元的代名詞。新郎麵通常搭配熱那亞醬和意式肉醬食用。
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