燒肉Like

燒肉Like(',')是一家总部位于日本东京涩谷区的公司,经营着一家同名的连锁日式烤肉餐厅。

概述
2018年8月,燒肉Like的首家门店在东京港区新桥站前开业。2019年4月,该品牌从Dining Innovation Group中独立出来。截至2022年8月,该品牌共经营86家门店,主要分布於东京。 此外,2018年12月,该品牌与后乐园控股(Korakuen Holdings)签署了特许经营协议,因此,越来越多的门店从同样由后乐园控股特许经营的Ikinari! Steak餐厅转为燒肉Like餐厅。

这家餐厅的独特之处在于它为单人用餐的顾客提供烤肉。每家餐厅都配备了无烟烤炉。其日周转率为18份,与快餐店相当。此外,该餐厅每两个半分钟更换一次空气,比其他烤肉店更加彻底。

烧肉LIKE菜单包括单品和套餐,分量从100克至450克不等,还有早餐套餐,部分门店还提供无限量吃到飽套餐,仅限工作日,供应时间长达7小时。

历史
开业
2018年8月29日,那月日本肉之日当天,烧肉Like在东京港区新桥站前开设了第一家门店。它为每位顾客提供一台无烟烤炉,提供了一种全新的烤肉方式,颠覆了人们对烤肉的传统认知,例如“一个人无法品尝到不同的部位”、“女性独自进入烤肉店不方便”以及“上菜速度很慢”。

海外发展
新加坡
2020年,燒肉Like由其母公司Dining Innovation Group的新加坡分行引进,首个新加坡门店位于巴耶利峇中心的购物商场PLQ Mall。

香港
2021年疫情时期,燒肉Like由美心集团引进,第一年開設了五間分店。2023年,燒肉Like香港共增設了10間店鋪,年尾分店總數達至19間。据美心集團日式連鎖餐飲業務總經理葉育康稱,「燒肉LIKE」是美心集团旗下最短時間開到最多分店的品牌。

参考来源
外部链接
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