農耕民族

農耕民族（），指的是以水稻、小麥、黑麥、玉米、馬鈴薯等高澱粉植物為主食，且大部份生活都圍繞著高澱粉植物而展開的民族。

農耕民族多集中在沙漠氣候、季風氣候、地中海氣候、溫帶海洋性氣候之中。

根據文化人類學理論，農耕民族一詞經常與另外三個概念——遊牧民族（畜肉·奶為主食）、漁獵採集民族（魚·肉·漿果為主食）、園藝民族（蔬菜·水果·禽鳥肉·蛋為主食）一同出現。

在日本學者和辻哲郎的著作《風土》中詳細說明了農耕民族的習慣、成因和價值觀，導致“農耕民族”一詞在漢字文化圈（中、日、韓、越）的教科書上變得極為常見。然而，在東亞以外的地區，例如歐洲、美國、埃及、印度、墨西哥、秘魯等，雖然它們也算廣義上的農耕民族，但因為與遊牧、漁獵採集、園藝方式不同程度的混合，所以這些國家不會像漢字圈的國家一樣頻繁自稱為農業民族。

• 這個故事在幾千年來被大量人類學家、社會學家、神學家等詮釋，被認為是對“歷史上最早的謀殺案、最早的親人互恨、以及最早的農耕-遊牧戰爭”的隱喻，但與現實世界相反，在現實裏往往是遊牧民族主動入侵農耕民族。

註釋
参考書目

• 《働きすぎの時代》　森岡孝二　岩波書店　2005年　ISBN 9784004309635

相關條目
*村社
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