福大同茶莊

福大同茶莊，是一家位於臺灣臺北市萬華區成立於清道光25年（1845年）的茶莊，為當地歷史最久商號，1983年正式註冊商標與名號，由「揭記茶業有限公司」經營。

概要
福大同茶莊緣起於清道光25年（1845年）間，原籍福建省同安縣的官醫蔡漢因官場多詭而辭官至安溪縣種茶行醫，後舉家輾轉來臺定居於艋舺舊街創設茶莊，原址「廈新街第6番戶」（今西昌街與貴陽街交叉口），名稱「福」與「大同」分別寓意「吉祥」與「分享」。蔡漢經常以自身中醫學背景「以茶代藥」協助窮苦街坊鄰居以適合的茶飲來改善身體病症。蔡氏後人延續其茶葉工藝傳承，自從事兩岸茶葉貿易的郊商轉型為在臺灣收購茶葉、茶園及發展烘茶技術，日治時期店址曾歷經多次搬遷。第二代店主蔡水無嗣，其妻黃省以親族揭依九為婿養子入嗣承繼商號。至揭依九長男、第四代店主揭蔡吳成（蔡成）因通熟日語、台語、漢語，曾被徵召前往中國作為隨軍通譯，茶行專業轉為其妻蔡陳文寶和母親黃好擔綱。二戰戰後，蔡成返臺無意繼續從事茶葉生意，其幼子、第五代店主蔡玄甫於24歲退伍後隨即接手老店。1980年於臺北縣雙和地區展店經營茶葉、茶具批發零售；並長期與坪林、阿里山區茶農配合製茶，研究植茶與採製技術。福大同在萬華的店面中斷了約30年，1983年重回現址奠基。2018年，參與「台北造起來」店家再造計畫。

參考文獻
外部連結
*[https://www.f-tea.com.tw/ 福大同茶莊官網]
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