苜蓿曲曲儿

Wikipedia · 2026-02-26 维基百科 👁 1 阅读

苜蓿馄饨（），又称苜蓿曲曲、苜蓿曲曲儿，是流行于中国新疆维吾尔族地区群众中传统面食，馅料为羊肉或牛肉并辅以苜蓿，用薄面皮包裹，属于曲曲儿的一种，通常被视为春季时令菜肴。