醬油鯛

醬油鯛（），亦稱魚型（形）醬油瓶或小魚醬油瓶，是一種專用於盛裝醬油等液體調味料的小型合成樹脂容器，因其外觀多設計成魚形而得名。這類容器最早於1950年代出現在日本，採用聚乙烯材質製成，常見於便當、壽司外賣及飛機餐中。

儘管進入21世紀後醬油鯛的使用量逐漸減少，它仍被視為昭和時代的標誌性物品之一。然而近年來，由於其造成的塑膠污染問題，引發環保爭議，部分地區甚至開始立法禁用。

歷史沿革
醬油鯛由日本「」公司創辦人渡邊輝雄研發。他在廣島縣福山市的工廠內，自行設計並製造出一台能將醬油注入聚乙烯管並完成密封切割的專用機器。

隨著日本料理在全球流行，醬油鯛也逐漸出口至世界各國。然而在日本國內，由於便利商店等通路為減少廢棄物而改用預先調味食品，加上袋裝醬油競爭加劇，導致醬油鯛需求萎縮。不過其造型並非特指單一魚種，昆蟲系統分類學家暨醬油鯛研究者澤田佳久將其描述為「泛用魚形」（）。澤田佳久在其著作《醬油鯛》中，運用生物分類學方法，依據容器長度、突起、刻印、瓶蓋顏色等形態特徵，進行系統化分類研究。收藏家可透過瓶身細節辨識製造商，例如原開發商旭創業的產品，其尾鰭上模壓有「旭」字標記。2014年，美國德州公司「Little Soya」生產的醬油鯛獲美國國家航空暨太空總署選用，作為國際太空站的補給品。

爭議問題
環保爭議
2025年9月起，澳洲南澳州成為全球首個禁止銷售與分發醬油鯛及其他一次性塑膠醬料容器的地區，以應對塑膠污染問題。

南澳州副州長解釋，特別禁止醬油鯛的原因在於它們「容易掉落、被風吹走或沖入排水溝」，且「體積過小，垃圾分類機器難以處理，最終大多進入掩埋場或散逸至自然環境」。

此外，《雪梨晨鋒報》2017年報導指出，墨爾本夜店中發現非法使用1,4-丁二醇（迷姦水原料）的情況，部分藥物被裝入醬油鯛容器中販售。

相關條目
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• 榮久庵憲司 ─ 萬字醬油醬油瓶設計者

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參考資料