塔巴斯科辣椒是灌木状辣椒的一个變種，原产于墨西哥。它是辣椒仔的原料。塔巴斯科辣椒其锥形果实长约4厘米，成熟过程中由浅黄绿色渐变为黄色、橙色，最终转为鲜红色。其果实成熟后仍保持直立形态，而非垂悬于茎秆。塔巴斯科辣椒的史高維爾指標介于30,000至50,000之间。
參考文獻
塔巴斯科辣椒是灌木状辣椒的一个變種，原产于墨西哥。它是辣椒仔的原料。塔巴斯科辣椒其锥形果实长约4厘米，成熟过程中由浅黄绿色渐变为黄色、橙色，最终转为鲜红色。其果实成熟后仍保持直立形态，而非垂悬于茎秆。塔巴斯科辣椒的史高維爾指標介于30,000至50,000之间。
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